こんにちは　キッキです。 毎日の食卓に欠かせないお味噌汁。 発酵食品を意識してとるようにしていることもあり、我が家ではほぼ毎日登場します。 過去に何回かお味噌仕込みに挑戦したことがあって、去年は作っていなかったのですが、やっぱり自家製のお味噌が恋しくなって、今年は再チャレンジしました！ 市販の味噌もおいしいですが、手作り味噌のまろやかさは別格なんですよね。 今年は一から味噌仕込み！ これまで、お味 … 続きを読む 【手仕事】今年は杉桶で手作り味噌を仕込みました