今年は義父が好きだった島グアバの木にたくさん実がなりました。沖縄では庭木として昔から親しまれていて、旬の季節になると庭先で実った島グアバを自分たちで収穫し家庭で味わう人も多くいます。じつはこのグアバの木、存続の危機にさらされていた時期がありました。義父が亡くなってから何年か経った頃、庭の整理を兼ねて処分する方向で幹の根本からばっさり切ろうか考えていた時に義父が義母の夢に出てきたらしく「切らないで欲しい」とお願いされたそう(笑)。そのおかげもあって(?)、今も自然の恵みから恩恵を受けてこうして美味しい季節を巡らせる暮らしを楽しむことが出来ています。
沖縄の島グアバ
市場では外国から入ってきた他の品種と混ざって売られているので、どれが昔から馴染みのある在来種の島グアバなのか見分けが付きにくいかもしれません。一番分かりやすい見た目の特徴は丸い形と小ぶりのサイズ感かな。栄養価はとても豊富で美肌効果、血糖値を下げる効果、高血圧など他にも多く予防する効果があると言われています。
島グアバってどんな味どんな香り?
優しい甘さを持つ果肉は柔らかくて桃よりもクリーミーという感じ。島グアバは種も多く入っており、また特徴的な香りが人によって好き嫌いが分かれますがわたしは大好き!ただ食べる時だけの香りだけ。残った皮や種の香りは個人的に匂いの変化を著しく感じてしまいあまり好きではありません(ごめんなさい!)。。
紫グアバ
島グアバと同じくらい好きな紫グアバ。今年はあまり見かけられずまだ一回購入のみ。買っている紫グアバの事は情報や文献も十分に探せておらず、在来種なのか外来種なのかさえ分からないのでまだまだ知らない事ばかり。種は島グアバより若干少なくて食べやすいです。
沖縄の島バナナ
こちらもグアバと同じく昔から馴染みのある島バナナ。在来種で完全無農薬のものを有難いことに大きな2房も頂きました。島バナナの特徴は外来種のバナナと比べるとやはり小さめ。でも味は濃厚な甘みと爽やかな香りでもっちりクリーミーな味わいが特徴的かと思います。
鮮やか眩しいドラゴンフルーツ
子供の頃には無かったドラゴンフルーツ。初めて見た時はびっくりして食わず嫌いの時期は結構長かったかな(ごめんなさい!)。今では食べ上手になりまして美容おやつには欠かせない果物です。
【沖縄】夏の果物は楽しい!美味しいよ!
ご紹介した果物以外にも安定して買えるパッションフルーツ、不作の年と言われたマンゴーもたくさん食べることが出来たり、ブルーベリーの実も鳥より先に少量だけど収穫が出来て嬉しかったな。あとアセロラも美味しかった!夏の名残と秋の訪れを感じて季節の移ろいに思いをはせながら引き続き食いしん坊情熱を注いでいきたいと思います♪
001 - icoco
会社員 / 沖縄県 / LEE100人隊
45歳/夫・娘 (17歳・8歳)・息子(9歳)/手づくり部・料理部・美容部/雑誌&WebのLEE、そしてLEE100人隊が好き。小窓の住人として自由に書きたいことだけを書いて駆け抜けて行ったらあっという間に3年目。これからもLEEが大切にしているものを大切にしながら、ゆるりと日常を楽しんで書き綴っていこうと思います。夢は美しい自然や花に囲まれて自給自足する事。衣食住+写真はシンプルカラーの中で時々はっきりとした色を使う事が好き。綺麗めカジュアルタイプ。肩幅広め中肉中背&骨が全体に目立つ骨格ナチュラル。身長162cm。
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