完了しました2024年の梅仕事。「毎年作ってるわ」みたいな風を吹かせていますが久しぶりの梅干し作りです。今年は梅が不作と聞いたらなんだか作りたくなってまって、お手軽に保存袋を使ってはちみつ入り梅干し作りに挑戦しました。 Hello 梅雨明けに梅仕事再開！ 1回目、梅雨明けの眩しい太陽を浴びる梅 南の島暮らしのゆえ、梅雨の時期に完熟梅が出回り梅酢が上がる頃は梅雨が明けるというタイミングでした（6月下 … 続きを読む 【梅仕事】自家製梅干し、紫蘇ふりかけ、紅生姜が完成！ 001icoco