毎年この時期に恒例になっている味噌作り。今回で３年目！ 夏に完成するお味噌が毎回待ち遠しいのです！今回は昨年の倍量作ることにしました！ 大豆がつぶれて出てくるよ~ お肉をミンチにする機械。ハンドルをくるくる回すと大豆がつぶれて出てくるよ。子供に大人気！ 混ぜて混ぜて~ 丸めて容器に叩きつける！私はこの工程、好き。 美味しくできますように~。 夏までキッチンの棚で放置です~。 046 さっこ