里山の栗を使って 久しぶりのカヌレづくりをしました◎ まるごと栗のカヌレ 先日の「栗の会」にていい刺激とヒントをいただいたので、やる気がでてきました。ありがとう〜 父から貰った里山の栗を使ってマロンペーストと渋皮煮を作りました。翌日に味見をし直すと、尖った甘さが落ち着いて、ペーストもなんだか良い感じに。 これならできそう！と「栗のカヌレ」を作ってみました。 わたしの中で好きなカヌレのレシピと、動画 … 続きを読む 里山栗のカヌレ｜お菓子作りの記録