数年前の父の日、
家庭菜園に興味をもちはじめた父に
ベランダで育てられるレモンの木をプレゼントしました。
大事に育ててくれているようで、
毎年収穫したものをもらっています。
今年は娘とじぃじで仲良く収穫＾＾
そのレモンで、レモンケーキを作ってみました。
もちろんワックスなど塗られていないので、
まるごと皮を削って、果汁を入れて作りました。
外側にはグラスオシトロン？（お砂糖とレモンを混ぜたもの）を。
シャリっとしています！
レモンの風味がけっこう効いていて、爽やかに仕上がりました＾＾
（ちょっとレモン入れすぎたので、娘は内側のみ食べてました・・・）
アイスを添えて。
じぃじのレモン、残りは何を作ろうかな♪
ゆきち
33歳／夫・娘（4歳・0歳）／料理部／毎日を楽しく、家族と一緒に成長できるように！ファッションや料理、お家のこともちょこっとがんばって、自分らしく快適な暮らしをつくっていきたいと思います＾＾どうぞよろしくお願いします。
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ゆきち