スーパーで先月ごろからずっとグリーンピースを探し回っていました。

お野菜コーナーで全然見当たらず。。。

週末に、地元の新鮮野菜マルシェへ。

地場産の野菜やフルーツなどが購入できて、生産者の顔が見える＆採りたて新鮮なところが嬉しいです♡

そこでやっと…ついに！グリーンピースに出会えました！

念願の！新鮮グリーンピースで塩麹豆ごはん♩

おいしいLEEレシピより榎本美沙さんの『旬を食べつくす日々の食卓』シリーズ♩

「塩麹豆ごはん」レシピを作ってみました～！！

旬のグリーンピースで！「塩麹豆ごはん」／榎本美沙さんの『旬を食べつくす日々の食卓』

ぷりっぷりなお豆。これを求めていましたーーー！！！♩

ぎゅっと詰まったグリーンピース。

塩を一つまみ入れて茹でます。

このプリプリ感たまりません…！

炊き立てのご飯に混ぜ合わせて、蒸らしたら出来上がり♩

昆布だしと塩麹のシンプルな味付けが、グリーンピースの旨味を引き立てます♡

鮮やかなグリーン！甘味があってプリプリ食感、生鮮グリーンピースのおいしさに驚きです。

グリーンピースを見つけたらぜひ作ってみてください♡！