寒い日は手や足が冷えるので
生姜入りの紅茶など
からだが温まるものをよくとるようにしています。

ソーダで割っても紅茶にいれてもおいしい
ジンジャーシロップ。
自分でも簡単に作れるようなので
初めて作ってみました。

作り方は本当に簡単！

生姜と砂糖とお水を
1:1:1
の量でお鍋にいれて5~10分煮るだけ。
出来たら火をとめて、お好みでレモン汁を
加えて煮沸した瓶で保存します。

冷蔵庫で1週間くらいもつそうです。

煮る前に生姜をオーブンなどで加熱しておくと
ショウガオールという温まる成分が増えるらしいので
オーブントースターで焼いてから
煮てみました。

簡単ですが美味しい
ジンジャーシロップが完成しました(^-^)

今度はレモンなどを一緒に漬け込んだり
シナモンなどのスパイスを加えて
いろんなジンジャーシロップを作ってみたいです！