料理部

学童弁当始まりました!「一点豪快弁当」に私も挑戦

  • TB hum

2023.04.04

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「幼稚園弁当」が終わってホッとしたのもつかの間、「学童弁当」が始まりました!

LEE4月号|一点豪快弁当!

LEE4月号にもお弁当特集が。

【亜希さんの豪快「鶏ねぎ塩弁当」】お弁当作りが続く秘訣は、うまくラクする方法を見つけること!

みんな大好きなからあげを豚薄切り肉で!「豚唐揚げ弁当」レシピ/ワタナベマキさん【一点豪快弁当】

鶏ねぎ塩や唐揚げ、ガツンと魅力的なおかずがたくさん。どれから作ろうか目移りします。

「ささ身の照り焼きのり弁」に挑戦

最初に選んだのはこちら。「ささ身の照り焼きのり弁。」

LEE 一点豪快弁当 ささ身の照り焼き

のり×照り焼きは間違いない組み合わせですよね。

ささ身は火が通りやすいので、忙しい朝でもぱぱっと調理できました。

同じレシピで、まあやちゃんも作られていましたよ〜。美味しそう♡

“一点豪快弁当”私も作ってみました♪

ワタナベマキさんの「パプリカのナンプラーレモン」をアレンジ

LEE 一点豪快弁当 ささ身の照り焼き

副菜は

・玉子焼き
・ブロッコリー
・かぼちゃの甘煮
・パプリカの醤油レモン

パプリカは、特集ページ「おかずのネタ帳」にのっていた「ナンプラーレモン」をナンプラー→お醤油にかえて子供用にアレンジ。

大人のお弁当ならナンプラーをぜひ試してみたいです♪

「おかずのネタ帳」は赤・黃・緑の色別にまとまっているので「ちょっとあの色足したい」て時にさっと調べられます。

さて、給食が始まるまであと数日、母は頑張ります。

TB - hum

医療系 / 広島県 / LEE100人隊トップブロガー

36歳/夫・娘(6歳)・息子(1歳)/手づくり部・料理部・美容部/おいしいものが大好きです。自分で作るのも、お取り寄せするのも楽しい。食器集めやテーブルコーディネートにも興味があります。仕事に育児に忙しい毎日ですが、無理なく暮らしを整え、食べるものにもちょっとこだわって、「自分らしく素敵に暮らす」ことを目標にしています。身長164cm。

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