先日、やっと今年初めてパンを焼きました。 大好きなカンパーニュです。 毎年初焼きパンはカンパーニュのような…。 奥が深いカンパーニュ 今回はあこ酵母で。 2倍量の生地を仕込んで、ひとつはプレーン、もうひとつは干し柿＆ホワイトチョコのカンパーニュに。 簡単でシンプルなパンだからこそ奥が深くて、そこがまたパン焼きの面白いところだなと思います。 ゆったり週末の朝ゴパン ゆっくりできる週末の朝は、カンパー … 続きを読む カンパーニュが好き。