『ひんぎゃの塩』という塩が気になっていたのですが、先日、出掛けた先で偶然見つけることが出来ました！とても美味しいお塩なので、オススメの使い方と一緒にご紹介させて下さい。 『ひんぎゃの塩』 こちらの塩は東京の青ヶ島で作られているのですが、火山の地熱蒸気を使用して、手作業で手間暇をかけて作られています。無味無臭、低温の蒸気でじっくりと結晶化させているそう。（製法にご興味がある方は、『青ヶ島製塩事業所』 … 続きを読む 青ヶ島の『ひんぎゃの塩』が美味しい♪