こんにちは、はづきです。

今月のお題、テーマは『わが家のクリスマス2022』でした。

駆け込みで投稿しましたが、こちらで最後になるかな。

haluta bageri 紅玉シュトレン2022

クリスマスと言えば、シュトレン。

毎年、今年はどこのシュトレンにしよう？とリサーチするのが楽しみで、100人隊の皆さんのブログもわくわくしながら読んでいます。

今年は、何かで見かけた『りんごのシュトレン』が美味しそうだな〜と思っていて（どこのものか忘れてしまいましたが）、リサーチしたところ、軽井沢のhaluta bageriさんに辿り着きました。

段ボールの中にはおしゃれなボックス。

ラッピングもかわいい♡

紅玉りんごの爽やかな酸味と甘みが食べやすい

開けるとこんな感じ。

はまこちゃんが言っていたシュトレンの切り方に習って、真ん中から切ってみまーす！

入刀！

軽くローストしたりんごと、お酒に漬け込んだレーズンや白いちじく、クランベリーなどのドライフルーツ、くるみがぎゅぎゅっと詰まっていて、食べ応えがあります。

周りのマジパンは、オーガニックの2種類の砂糖を混ぜてシュトレンを包んでいるのだとか。サラサラしているのかと思いきやザクザクしている感じもして、内側はしっとり、外側はザクザクと食感も楽しい。

りんごは、信州上田産【ムクノモリ果樹園】さんのりんご『紅玉』を使用しているそう。

紅玉の酸味と甘味のバランスがちょうど良く、くどくなくて食べやすいです◎

冷蔵庫で1ヶ月保存可能。

こちらは、冷蔵庫で約1ヶ月保存可能とのことなので、薄くスライスしながら時間をかけてちびちびと楽しんでいます。

もう今週末はクリスマスですが、こちらはまだ12月31日発送分まであるそうなので、シュトレン出遅れたけどまだ食べたい！という方は良かったらチェックしてみてください♡