【沖縄】夏の風物詩【トビイカの天日干し】を買いに行こう 001icoco

沖縄本島南部にある南城市から100m(!)の橋で繋がっている離島、奥武島(おうじま)へ行ってきました。その目的は新鮮なトビイカの天日干しを買う事!潮風に吹かれ太陽に干された新鮮なイカは写真の様に吊るされ、一日に何回も丁寧に裏返しを繰り返ししっかりと乾かしていきます。 島内の鮮魚店で買えます! 職人さんの手が好きです 私はたまたまイカを見つめ過ぎてしまったので、作業中にも関わらず「買う?」とお声かけ … 続きを読む 【沖縄】夏の風物詩【トビイカの天日干し】を買いに行こう 001icoco