成城石井のパトロールでまた気になるものを見つけてしまいました。

一分一秒を争う平日の夕飯や、晩酌のちょっとしたおつまみに。

ひとクセある調味料は、毎日の食卓のマンネリ解消に役立つ気がしてつい手に取ってしまいます。

今回購入したのはこちら！

ひとクセ＆定番ドレッシング

出雲からくんせいナッツドレッシング／やすもと醤油

濃厚でコクがあるドレッシングだそうで、しゃぶしゃぶや棒棒鶏などのタレとしても使えるとのこと。

ナッツ好き、燻製好きとくればこれは間違いないはず…。

早速、ルッコラとささみのサラダに。

とろりとしたテクスチャー。（化粧品のレポみたい　笑）

そしてひと口目から口いっぱいに広がるスモーキーな香り。

醤油の香ばしさもあり濃厚で美味しい！

冷奴にも。

コクがあるので淡白な食材との相性はばっちり。

刻んだ胡桃で“追いナッツ“しましたが、これがまた合う◎

こちらドレッシング界の新星と言っていいかも！

くんせいナッツドレッシング、017ゆぴちゃんとTBおゆうちゃんのデートブログにおみやげとして登場してました♡

【100人隊デート】おゆうちゃんと自由が丘デート♡後編

箱根西麓にんじんドレッシング／カメヤ

にんじんがあまり好きではないウチの夫（本人曰く興味がないだけ）は、何故かにんじんドレッシングが好きでして。

いろんなにんじんドレッシングを試しています。

今はeatrip soil で購入した、かま屋のものを使っていますが、もうすぐなくなるのでこちらを待機。

原材料がシンプルで気持ちいい！

こちらもいただくのが楽しみです。

噂のバズり調味料！

ふ〜塩／KIYORAきくち

040ちこちゃんのブログをみて気になっていた【ふ〜塩】。

旨ミックスと辛ミックスに出会いまして。

迷って迷って、結局どっちも買っちゃうパターン。

ふ〜塩の魅力はちこちゃんが熱く語ってくれているのでそちらを読んでいただくとして…。

手始めに、旨ミックスで”新悪魔のおにぎり”。

ティーマ17cmに堂々、かなりわんぱくサイズですが、これがペロリ！危険なやつです。

辛ミックスでゆで卵。

え？料理じゃないじゃんって思いました？笑

ただゆで卵にかけただけですが、このシンプルさがうまいー♡

旨ミックスでチキンソテー＆マッシュグリル

簡単で美味しくて子どもも喜ぶやつ！ムスメからは唐揚げの味がする！とのコメントいただきました。彼女的に最上級の褒め言葉かも？

照り焼き一辺倒だった我が家のフライパン鶏肉料理に革命おきました。

朝食にもふ〜塩。

卵とブロッコリーにパラリ。パン焼き過ぎの件はスルーで！

辛ミックスで枝豆ペペロンチーノ！

すみません、プシュってせずにはいられません！

ふ〜塩の公式Instagramにのってるレシピ、コピーも画力もすごくて。

そそられまくりです。悪魔的です、まさに。

お塩ベースにスパイスがミックスされた調味料って数あると思うのですが、こちらはどことなく和の香がするのです。

もちろん洋にあうことは間違いないのですが、ベースに和が感じられて、食べ進めても全然飽きない…！

ちこちゃん、すごいもの教えてくれてありがとう！

熊本発のバズり調味料【ふ〜塩】であれこれ作ってみた

岡パクってご存じですか？

パクチーゼリー／国和産業

独特な香りが苦手なひとも多いパクチー。

そんなひとでも食べやすいようにと種や栽培法を見直して生まれたのが「岡山マイルドパクチー（岡パク）」だそう。

スイーツに使えるほど糖度が高く、葉が小さめなので香りも控えめなんだとか！

こちらは、その岡パクと広島県産レモンを合わせたゼリーです。

ぷるんぷるんの柔らかめなボディ、レモンの爽やかさのなかにも確かに感じるあの子の存在感！

パクチーのスイーツってはじめて食べたのですが、組合せが新鮮だし罪悪感ゼロ。

凍らせてシャーベット状にしても楽しめるそう。

夏にぴったりの清涼感あるゼリーでした！

◎◎◎

暑くて食欲がおちる夏、ひとクセ調味料＋αで食卓に新風いかがですかー♡

051 みさへい