梅仕事 梅シロップを楽しんで、次は梅干し！ 梅干し用の梅は毎年パルシステムで予約しています。 今年もいい香りの梅が届きました！ 梅干しの袋漬け 梅シロップと同じく、梅干しもうちでは袋漬け。 梅・塩・ホワイトリカー・氷砂糖を保存袋に。 漏れたら大変なので、袋は二重にしています。 ホワイトリカーは使うのは少量なので、このミニサイズを使っています。 これでも残るので、小さな果実酒でも作ろうかな。 梅酢 … 続きを読む 【梅仕事】今年も梅干しの袋漬け