こんにちは。emyです。 この時期、味噌づくりをされている方多いですよね。 ここ数年私もチャレンジしてみたいなぁと思いつつ、結構大変そう… お味噌づくりのワークショップに参加できたらと調べてみたものの、まだまだ外出しづらい日々。 そこで見つけた、初心者でも手軽にチャレンジできそうな茅乃舎の手作り味噌キットを使って、お味噌を仕込んでみました。 お出汁で有名な茅乃舎。福岡の糟屋（かすや）というところに … 続きを読む 【茅乃舎】手作り味噌キットで簡単味噌仕込み