ほぼほぼ毎月訪れている「パティスリービヤンネートル」。 （店内撮影許可を頂いています。） 今年初の1月のパフェは「和柑橘/山椒/カモミール」。 ここ最近のラインナップの中では 比較的さっぱりしている組み合わせなのかな、 と思ったのですが。 柑橘の味がしっかりと濃い！ そこに、金柑の苦味、ライチの爽やかさ、 カモミールのマイルドさが絶妙にマッチ。 たまに感じられる山椒でピリリと引き締められる味わいで … 続きを読む ＊【ビヤンネートル】和柑橘/山椒/カモミールパフェ＠代々木上原＊