親戚がぶどうをたくさん送ってくれました。

家族みんな大好きなフルーツなので、毎日食後のデザートにありがたく頂いているのですが、とにかくたくさん送ってもらったので、一部はコンポートにしてみることに。

100人隊のフルーツのコンポートのクリップを見て私も作ってみたいと思っていたのです！

こどもと食べられるぶどうのコンポート

娘も一緒に食べられるように、材料はぶどう、水、お砂糖、レモン汁のみ。

ストローを使ってぶどうの種を抜いてゆく作業が楽しくて、没頭できました♪

簡単なので、お子さんと一緒にやってみるのもいいかもしれません◎

下ごしらえが済んだら、ぶどうの皮と水、お砂糖を少し煮て皮を取り出し、ぶどうの実とレモン汁を加えて煮込んでおしまい。

思っていたよりもとっても簡単！

いつぶどうの実が紫色に変わるのかな、と楽しみにしていたのですが、火から下ろした後のぶどうはまだ黄緑色のままで、冷蔵庫でしばらく寝かせるときれいな紫色に色づいていました！

デザートにアレンジ！

せっかくなので、いろいろな食べ方を楽しんでみました。

カルピスと、コンポートを寒天で固めたゼリー。暑い日にツルっと美味しかった♡

ある日はヨーグルトにかけて。ヨーグルトの酸味とマッチしてこの食べ方が1番好きです！

コンポートのシロップを炭酸で割って、ぶどうジュースに。かき氷にかけても美味しいかも？

初めて作ってみましたが、日持ちもするし、いろんな食べ方ができて楽しめました！

一部冷凍保存したぶどうもあるので、ぶどうアイスも作ってみたいな〜♡

017.ゆぴ