こんにちは！ 季節の手仕事編も最終章です。 最後は、大大大好きな実山椒をお届け。   この綺麗なグリーン。 下処理をしたら、冷凍保存が出来るので、一年中大好きな実山椒を楽しむことが出来ます。   まずは枝を取ります。 実に付いた軸は取れなくても大丈夫です。 7〜8分茹でたら、水に1時間くらいつけます。 水気を切って、使わない分はジップロックに入れて冷凍庫へ。 下処理はたったこれ … 続きを読む 季節の手仕事③【実山椒】