先日、所用で蔵前に行った際、
週末＆もうすぐ12時…なら行こう、
と向かったのがこちらのお店。

菓子屋シノノメから独立された方が4月に開店された
atelier tamiser（アトリエタミゼ）。

イートインは無く、
素敵な色のショーウィンドウ越しに注文するスタイル。

開店10分後に到着したものの、既に20人待ち。
一瞬怯んだけれど、頻繁に来るエリアではないので並ぶこと20分超え。

カヌレ（大好きなので、売っているお店では必ず購入）、レモンケーキ。

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レモンケーキ、アイシングのビジュアルが美しい…
一般的なフィナンシェやマドレーヌのような
ふわっとじゅわっとした食感というよりは
少しだけ、ほんの少しだけもっちりもったりとした食感で
ほろほろと崩れる感じはなく。

私は食感も、甘さと酸っぱさのバランスも好きな感じ。
そして、1個で十分な満足感。

母の日辺りの限定（なのかな）のオレンジとベリオレットのケーキ（トップ画像）。
これも、写真に撮っていないけれど、バナナケーキも美味しかった…。

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また行くことがあれば、定番のキャロットケーキとタルトを（底無しの食欲…）。