別冊付録は「部位別『鶏肉』使い尽くしBOOK」！大充実77レシピ！

お肉の中で我が家が一番よく使うのが鶏肉です。実は部位ごとの特徴を知った上で切り方や調理方法・使う調味料を変えると旨み・美味しさが最適化されるらしい！？むね肉は酸や酵素で漬け込んだり、叩いて繊維をあえて壊すことで柔らかく火の通りも早くなったり…読めば読むほど「調理って科学！」と膝打ち必至。これまで適当に調理していたなーと反省すると共に、一から学ぶ姿勢で読んでいます！大充実77レシピのうち、新作レシピは人気料理家のお二人、小林まさみさん＆きじまりゅうたさんによる34レシピ！（←数えました笑）他、名作レシピの中から鶏肉（むね肉・もも肉・ひき肉・手羽）使用の43レシピを掲載。私自身も何度もリピでお世話になっているレシピもいくつか入っていました♡　このレシピBOOKだけでも今号を買う価値あり！と激推しです。

既に何品か作ったので、また5品ほどまとめて別クリップにて書ければと思います◎

「花とグリーンのある暮らし」がくれたもの

4組（guiを主宰のフラワーアーティスト前田有紀さん／モデルの浅見れいなさん／モデルの鈴木六夏さん／フォトグラファーの砂原文さん＆大森忠明さん夫妻）の方々の、自然に寄り添うライフスタイルの紹介。コロナ禍がもたらした新しい生活様式はこれまでの既成概念もガラリと変えることになりました。かく言う我が家でも、夫の勤めていたオフィスは閉鎖され、完全テレワークに。通勤がなくなったのなら、わざわざオフィス街に通える距離圏内に住む必要って全くないんですよね…。たとえば地方の田舎に住んで、そこからテレワークに参加したってOKな訳です。夫の同僚の人（同じくテレワーク）は、八丈島からワーケーション実施する人がいたり…と、以前では考えられないようなワークスタイルが見られます。…で、本特集の話に戻りまして。そんなご時世だから、これまで都心に住んでいた人が自然回帰するのも必然なのかなと。以前星読みのSayaさんが占星学でいうところの「風の時代」到来により、働きながら週末は畑仕事をする…みたいな人がどんどん出て来る、と著書で書かれていたのを思い出しました。記事中、「お花に恩返し」「地球は循環している」「自然と調和」「生きるスキル」という気になるワードが。「風の時代」を生き抜くための重要なキーワードにも思えました。
確かに自然の緑からもらえるエネルギ－は癒やしの力があるなぁと実感。ちょっと庭先に出ただけで、家の中で鬱屈した気分が晴れる気がします。

晴れている日は無駄にテントを貼ったり…。ほったらかしにしているヒルザキツキミソウの生命力にも驚かされます笑

白T、色T、映えT大人のTシャツは絶対使える3枚あればいい！

全5パートに分けて今季のトレンドTシャツを徹底解剖！な大特集。
【part.1】今年のTシャツ、間違いなしの選び方＆着こなし方（福田麻琴さん×白Tシャツ:存在感のあるオーバーサイズが今の気分！／吉村友希さん×色Tシャツ:今シーズンはニュアンスカラー一択で！／松村純子さん×映えTシャツ:大人向きのデザインを厳選して賢く楽しむ）【part.2】白Tシャツは“＋ひと盛り小物”で着こなすのが正解です！（細めの布帛カチューシャ／個性的帽子／パール×シルバーネックレス／シルバーアクセ3点使い／カラーサングラス／小判スカーフ 【part.3】「色Tシャツは、3つの配色でニュアンス感をさらにアップ！」（case_01:ブルーグレー／case_02:イエローベージュ／case_03:ダスティピンク【part.4】映えTシャツ、上品に見える選び方教えます！（フォトTシャツ／ロゴTシャツ／デザインTシャツ【part.5】「大胸」「肩幅」「二の腕」にきくTシャツ。
この他、「人気ブランドの白Tシャツをプレイバック！」／「締め色Tシャツ、最旬配色コーディネート帳」など。
私が特に「これ真似したい！」と思ったのはこの6コーデ。

＼高機能＋可愛げが最強！／ 今こそ“公園ファッション上手”になりたい！

ママの公園ファッションなんて一体誰が見ているのだろう…と思いつつ（ごめんなさい>＿<。）、特集を読んでみたら公園ファッションにマストな3機能、すなわち1．水＆汚れに強く、2．足捌きが楽で、3．UVカットばっちり！…に特化したアイテムの紹介という、日々公園通い組としてはとても有り難ーーい特集でした！ちなみに私、独身時代に営業で外回りしていた頃、公園にいるママさん達を「暇そうに公園でしゃべっていて子どもと遊べて良いなぁ」と思っていたんですが…とんでもなかったです！本当に心の底から子どもの公園付き添いを楽しんでいるママも沢山いると思いますが…、私にとっては、どちらかと言うと公園付き添いは修行、です…?。　老体に鞭打って子どもを追いかけ回し、家事は沢山たまっているのに公園でやることと言えば子どもの相手orママ友さん達とのおしゃべり。楽しくおしゃべりしていたって、子どもが視界から消えそうになったら会話を中断して追いかけなきゃならない。結局何話してたんだっけ…なんて、しょっちゅうです。そんな中でよそ行きな服なんか着て、汚れないかしらとヒヤヒヤするような無用なストレスを増やしたくない。強力防水ライニングのコンバースや防汚で洗いやすい撥水パンツ、軽量かつ強度も充分なX-PAC素材のバッグなどなどが特に気になりました。

つい最近の公園活動。湿り気のある土の上も歩くので汚れてもOKな靴ばかり履いています笑。

スニーカー派のための「足が喜ぶサンダル」

ヌーディぺたんこサンダル／プラットフォームサンダル／フェミニンストラップサンダル／スリッパ＆ミュールサンダルの4パートに分けてのフラットサンダル大特集。個人的に断然気になっているのは「プラットフォームサンダル」にカテゴライズされる「レザータイプのサンダル」と「本気のスポサン」です。パンツスタイルにはレザー素材で足元の格上げを図るのがオススメなのだとか！勉強になります。

高山都さんと選ぶ 外でも着られる一石二鳥な「おうちウェア」

誌面の高山都さんがあまりにも素敵で可愛らしくて…♡　パキッとしたイエローのシャツワンピースに始まり、オーバーオールコーデ、セットアップ、速乾スウェット、ニットパンツ、オンオフ両用パジャマ…眼福な特集です。

＼ワンオペ風呂の救世主／「進化系オールインワン」

化粧水・乳液・クリーム・美容液すべての機能を含んだスキンアイテム「オールインワン」。前々からとっても気になりつつ、手にしたことがないんです。「もはやオールインワンは妥協コスメじゃない！」という一言が深く刺さりました…！特集では資生堂のアクアレーベルやドクターシーラボ、コーセーのコスメポートや、同じくコーセーのマルホファーマ、ロート製薬のオバジC…などなどいろいろなメーカーの物が紹介されているのですが、私が特に気になっているのはオバジC！20年くらい前ですが、すっっっごく肌のキレイなバイト先の同僚のお姉さん（当時27歳、私より年上）がいて、「化粧品、なに使っているんですか？」と聞いてみたら「オバジ」と。…と言いつつBCL「サボリーノ」もとても気になっております。

八田真樹さん＼涼しげ！映える！/「フルーツのカラフルゼリー」

八田真樹さん新作レシピ。これからの季節にぴったりのフルーツのゼリーや、ミルク羹、ホワイトチョコ羹、フルーツテリーヌ、しましまゼリーのレシピです。ゼリーって暑い季節にも喉ごしが良くて、食欲が多少なくてもツルンと食べられて良いですよね。フルーツの切り方に自信はありませんが（笑）、私も作ってみたいと思います！

LEEハピ家事大賞2021

ハピ家事大賞の選択部門で大賞に輝いたのは花王の「アタックZEROドラム式専用ワンハンドプッシュ」。2年連続で大賞受賞だそうです◎（おめでとうございます！）掃除部門のオキシクリーン、卓上調理家電ではエムケー精工の電気せいろが特に気になっています。

ほかにも

その他に、「忙しいママこそ“バイリンガル幼稚園”という選択肢！」、「2020→2021 この1年でどう変わった？私たちの働き方」、「今こそ、免疫力の上がる『睡眠』！」、「今さら聞けない格安スマホの話」などなど…今号も読み応えたっぷりの内容です！！

⋆⸜ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ⸝⋆ LEE100人隊 ／ はな