【5月トピ】行者ニンニク摘みと、皮から作った手作り餃子

日本ではGWですね。 息子の学校が完全オンラインになってしまい、毎日がGWのようですが、 課題をさせないといけないのでもはや苦行・・・ 有り余る息子との時間(料理編)をご紹介させて下さい。 西洋の行者ニンニク、ベアラオホ(Bärlauch) ドイツでは春になるとベアラオホ(Bärlauch)という草が森や公園に生え始めます。 これは「熊ねぎ」という意味の早春のハーブで、「西洋の行者ニンニク」と呼ば … 続きを読む 【5月トピ】行者ニンニク摘みと、皮から作った手作り餃子