もうずっとお家時間が多いのですが、私の住んでいる地域はコロナの感染者が増えていて不要不急の外出自粛の要請もあり、楽しみにしていた予定も泣く泣く延期。
何かしないと休みの日は子どもが納得しないので、久しぶりにうどんを打ちました。
以前にもやったことあるので、やる気満々の娘。
必死に生地をまとめています。
この後ビニールに入れて必死に踏んで、つやつやの生地になったら寝かせて…
頑張って伸ばしていきます。
（さすがに均一には伸ばしきれずここは手伝いました。）
以前はものすごいごん太のきし麺のような食べ応え抜群の麺ができたので、今回は横から細めにね！！と声をかけて。
切る頃には必死すぎて顔まで粉だらけ。笑
麺に必死でそういえば何も付け合わせがないなと、家にあった竹輪とさつまいもを麺をゆでている間に簡単に天ぷらにして無事できあがり。
今回は、ちゃんとうどんらしい太さのいい感じの麺ができて、ぶっかけうどんに。
しっかりコシもあって、家で作っても十分美味しい！！
粉と塩を用意するだけで手軽にお家で作る工程を楽しめるので、うどん好きさんにはおすすめです。
TB - リリオ
会社員 / 愛媛県 / LEE100人隊トップブロガー
43歳／夫・娘（11歳）／料理部・美容部／おいしいものや、見たことないもの体験したことのないことのためのお出かけが大好きです。好きなことにはフットワーク軽いけれど、基本的には面倒くさがりのなまけもの。人見知りだけど、お酒を飲むと話せるタイプ。丁寧で穏やかな人に憧れるけれど、割と雑でせっかち。ビール、ポテチ、マンガ、エッセイ、キャンプ、山、が好き。身長162cm。
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