LEE4月号　捨てがち野菜　使い切りレシピ！ LEE4月号ではこれ食べれる？といつも疑問な野菜クズ。 その活用方特集されています。 川上ミホさんの使い切りレシピは楽しい♪ ブロッコリーの茎の中華漬け まずはブロッコリーの茎。 固そう・・・と思っていたブロッコリーの茎。 このブロッコリーの茎が食べられます！ 皮をむくことは知らなかったです。 全然固くなく、おいしいです♪ 夫も食べながら「何の野菜？」 … 続きを読む 【捨てがち野菜使い切りレシピ！】ブロッコリーの茎・かぶの葉・りんごの皮＆芯