高知産の土佐文旦 文旦が好きです。 特に、今の季節（春）に出回る高知産の土佐文旦。 文旦って春夏秋冬それぞれ種類があるみたいです。 文旦ピールは昔から母がよく作ってくれました。 ほろ苦い皮にお砂糖がまぶしてあって、キラキラした見た目も好きでした。 こういうピールとかドライフルーツって圧倒的に女性の方が好んで食べません？ 母が作ってくれた当時も、兄はほとんど食べず、さらには「こんな食が豊富な時代にわ … 続きを読む 文旦ピールを作りました