暑いですね～。子供たちは夏休み、大人はお盆休みのこの時期、みなさんいかがお過ごしでしょうか。

我が家は、子供の塾や私たちのお仕事事情、今のコロナのこともあり、
今年は遠出も旅行もなしと決めました。
夏の思い出にと、ひとまず家から1時間弱で行ける山方面へキャンプへお出かけしました。

キャンプ慣れしていない我が家、設営に時間がかかりますが、
テントとタープを張って、汗を流しに温泉へ入ってから、BBQスタート。

ラムチョップのマリネ

最近、ついにコストコの会員になったので、色々調達。
ラムが食べたかったので、前日からオリーブオイルやイチジクビネガー、薬味などと一緒にマリネしておいたものを焼き焼き。
とっても柔らかくて、子供にも大好評でした！

コストコ万歳！また買いに行こう。

野菜は地元の道の駅で調達。ブルーベリーが甘かったな。

厚切りビーフステーキ

今回のBBQは、細切れはもっていかず、厚切りお肉ドーンと3枚。こちらもコストコ。

1枚はサッと焼き、あとの2枚は低温でじっくり。
岩塩やワサビと一緒にいただきました。
しっとりして美味しい。ワインに合うわ～。

自然の中で、不便を楽しむ

夜は花火。主人の残像撮影。

テントの中は蒸し暑く、夜中に起きて外で涼んだり、月を見たり。
散歩しながら大きなあまがえるに遭遇してびっくりしたり。
ふわふわベットや快適エアコンはないけれど、そんな普段とは違う環境は思い出に残るんだろうな。
私もまだまだキャンプ初心者なので（準備は面倒くさいけれど）、
子供たちと一緒に汗を流して成長しながら冒険を楽しみたいです。