辛いものやスパイシーなものが好きで、黒コショウ・タバスコ・七味唐辛子などを、味を変えたい時にちょい足しするのが好みです。

最近なんにでも合う！と感動したのが「麻辣ペッパー」、カルディの定番スパイスです。

中華にかけるのが王道だと思うんですが、意外なものによく合います！

わたしの質素な在宅ワークランチのお供になってますのでご紹介を…

後に行くほどジャンク飯になっていきますよ…？

ひき肉・にんじん・クリームチーズのミルフィーユ煮と。

２０２０年２月号の別冊、「フライパンひとつでごちそう煮込みカレンダー」より、このミルフィーユ煮が美味しくてよく作っています。

クミンの香りがたまらないのですが、わたし以外の家族は好まず、もっぱら一人ランチ用。

（この日は余ったトマトも一緒に煮込みました。大豆の水煮を入れてもおいしくできました！）

このクミンの香りと唐山椒の香りが混ざり合ってい～い感じになります♡

釜玉うどん風にも。

うどん×生卵には黒コショウを挽くのが好みですが、麻辣ペッパーも美味しいんです！

生卵のまろやかさにピリッとスパイスが効いて最高です。

こども用ドライカレーに。

保育園レシピで作るドライカレーは、辛味はまったく無くてレーズン入り。子供が大好きな味です。

ここに麻辣ペッパーで辛味と香りを加えるとまた別物に♪

そして緑のたぬきにも…

緑のたぬき（天ソバ）には、七味唐辛子がついてますが、あえて麻辣ペッパーを。

和のだしと相まって、めちゃくちゃ美味しかったです！

麻辣ペッパーには塩分も入っているのでかけすぎには注意ですが、わたし的には七味唐辛子よりも辛くないのでは？と感じます。

引き続きいろんな物にかけて、味の変化を楽しみたいです♪