沖縄で暮らすORIちゃんからおいしい沖縄便が届きました！
箱の中には南国ならではのおいしいものがたくさん詰められていて、もううれしすぎてワクワクが止まりません！
こちらではなかなか手に入らないもの、初めてみるものがぎっしり。
香りを嗅いだり口にしてみたりで、これはなに？からスタートする楽しさといったら。
【食事編】ゴーヤ、青パパイヤ、島らっきょうで沖縄料理
ベタですが、南国っぽいお料理を。
器はもちろんやちむんです！
ゴーヤチャンプルーは、ゴーヤを塩揉みせずに。
薄めに切ったゴーヤの苦味がたまりません。
コロンとかわいい青パパイヤ、中はがらーん。。。わさーっと種が入っているかと思いきや入ってないんですね。
ひたすら千切りにして青パパイヤのサラダに。
ニンニクと唐辛子をすり潰して作るサラダ。
お隣さんからいただいたピーナッツがちょうどあったり、パクチーもあったりで材料も揃いました。
あ、これはタイ料理か。笑
島らっきょうは塩をまぶして板ずりし、薄皮を剥くという方法もあるみたいですが、わたしは軽く茹でてみました。
らっきょうの酢漬けっておいしいですよね。
蒸し暑い日にいただいたお料理、美味しかった！
【果物編】パッションフルーツ、アセロラ、オートー
フルーツもたくさん送ってくれました！
なんの果物かわかりますか？
こちらはパッションフルーツ。
大好物なんです！こんなにたくさんで嬉しすぎます♡
こちらはアセロラ。
めったにお目にかかれないフルーツです。
沖縄で昔、木になる実がかわいくてパクリ、これはアセロラじゃないかと思ったのですが正解はわからず仕舞いでしたが、やっぱりあの実はアセロラだった！
オートーという柑橘。
見た目シークワサーみたいですが、皮が薄く果汁もたっぷり！
絞ると果汁が多すぎて辺りに飛び散るくらい！ついでに種も飛んでいった、笑。
その他、黄色いまあるいのはニューサマー、写真の黄色いものはカニステル（はじめましてのフルーツ！）、ビーツも入ってました。
ORIちゃんと沖縄フルーツで【オンライン酵素シロップ作り】
こんなにたくさんのフルーツを送ってくれたお礼も兼ねてオンラインで一緒に酵素シロップ作りを楽しみました。
普段からなにとなく連絡を取り合うわたしたち、←ここ自慢です！、沖縄と神奈川の距離もなんのそのでご近所さんのような雰囲気で。
ごく普通に画面から消えたり（ふと気がつくといない笑）、洗い物したり、途中トイレに行かせてもらったり。
もう、ほんとの自然体で。
画面越しにお互いに見せあったりして。
ニコニコ笑顔で瓶を見せてくれるかわいくて美しい人♡♡
最高に楽しい時間でした！
その後の酵素シロップは？
パッションフルーツ、オートー、アセロラを使ってこんなにきれいな色が出てうっとり。
でも！さすが南国フルーツ！
発酵力のすごくさは私史上一番元気、いや、元気すぎるシロップになりました。
ORIちゃんも無事に出来上がったようでホッ♡
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沖縄に会いに行くくらいわたしはORIちゃんが好きで、旅の間もたくさん話して過ごしてますます好きで。
そしてその後も、たくさん話してます。←もう一回自慢！
なかなか会えるわけではないけれど、仲はますます深まるばかり。
送ってくれた沖縄食材がどれもおいしくパワーが溢れていたのは沖縄の風土と生産者さんの力はもちろん、選んでくれたORIちゃんの女性らしい強さと美しさのパワーでもあると思ってます。
おいしくて楽しい時間をありがとう♡
リヨン
43歳 ／夫／料理部／海と山のある町で温かな陽射しと穏やかな人たちに囲まれて日々ゆるやかに過ごしています。12年間共に幸せいっぱいで過ごした愛犬を想いながら大好きな四季折々の自然の風景を臨む時間と、その情景を切り取りアクセサリーに象ることが至福のときです。一瞬一瞬を大切にしながら出会うことに感謝の気持ちでLEE100人隊活動を楽しんでいきます。Instagram：@8anr_
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リヨン