こんにちは。うっちーです。

この週末は、家族で雪山へ行っているはずでしたが、ペンション側から閉鎖の連絡をいただきお出かけがなくなり、
通常時はある習い事も一旦中旬までお休み、
珍しく何の予定もない休日を満喫中です。

普段、私はあれやこれや予定を入れがちなのですが、何も予定ない＝時間に追われない＝子どものことを急かすこともないのは、いいものですね。
（とかいって、元々スケジュール帳の空白が嫌な私。今後もやっぱり予定入れてしまうんでしょうけど、たまにはこんな日もアリです。）

さて。そんな何もない休日に「いつかやってみたい！」と思っていた味噌作りを初めてやってみました♪

Oisixの
Kit Oisix「季節の手仕事を楽しむ！手づくり味噌」

普段からお世話になっている宅配サービスのひとつOisixさんのKitを注文しました。

こんな内容物

はじめてさんなので容器もセットで購入。
野田琺瑯のホワイトの味噌壺がステキ☆と思いましたが、とりあえず一度使ってみて、毎年作るようなら考えようかなと思います。

娘たちもお手伝いしてくれました

大豆を潰して。

できあがり量2kgだと、材料混ぜる作業がわが家にある1番大きなボールでは小さくて周囲に飛び散る始末。。。笑
そこに潰した大豆も加えなくてはいけないため、結局深鍋を使って混ぜました。

混ぜた味噌の素？を容器に詰めて。

工程ごとに2回に分けてやったのでお風呂後パジャマで失礼します！

手づくり味噌は6ヶ月から1年で完成！

完成は早くて半年後とのこと！
できあがりが待ち遠しいです♡