2年目のご挨拶と「きょう何食べた?」

こんにちは、2年目のミノリです!

新年度の始まりは緊張します。


少し自己紹介。

マイペースでいつも自由な4歳の娘(私に似ている・・・)、
そんな姉の世話をしたがる、しっかり者?の1歳半の息子、
イクメン(古?)&漫画好きな旦那(娘と2人のときはまるで恋人同士。笑)

の4人家族で、新潟在住です。

食べることが好きで、食に興味があり、
食べ歩きとか大好きです。
仕事の関係もあって、以前は気になるお店をよく開拓していました。
(最近はできてない。泣)

フードコーディネーターやジュニア野菜ソムリエの資格も取得した私。

だけど、資格を取得して満足しちゃうタイプの私。笑

まだ勉強中、、の身です。

初めましての方も、先輩隊員さん、同期の皆さんも
今年もよろしくお願いします。



本題の前にひとつ小ネタを

本題の前にひとつ話を挟んじゃいますが、今さらの告白。

実はこの夏に新居が完成しまして、年末で半年になります・・・。もう半年、は、早い。

こちらでクリップしたいと思いつつ、なかなか家の中が整わないまま年末って。泣

今年度はわが家についても綴りたいなぁ、できたらいいなぁと思っています。(弱気)

私の2020年の目標のひとつは家の中を整えること!

さて、そんなわが家の中で気に入っている場所のひとつが

キッチンでの作業中に顔をあげると目に入る大きな窓。

「大きな窓から光がたくさん入る明るい家」、家を建てる上でこれが私の一番のこだわりでした。

「窓、窓を大きく」と呪文のように言っていたような。笑
(家造りの場合、業者にしっかり言わないと伝わらないことがあるらしく)

【before:引っ越し前】


わが家は2階への階段途中に大きな本棚があるのですが、その上の大きな窓です。

お天気のいい日は青空が眺められて、本当に気持ちがよくて!


【after:現在の本棚のひとコーナー】

大きな本棚はほぼ旦那の漫画コレクション!(たまに拝借)

一角に子どもたちの絵本スペースや私の雑誌コーナーがあって、
さらに今月のおすすめ絵本コーナーを作っています。

もちろん、今月はクリスマス推し。

娘たちが寝る前に本棚の前を通るときに選んでもらえたらなぁと願う母。

でも、プリキュアやアンパンマンをそれぞれ選ぶ姉弟。

まぁ、しょうがない!

今日は娘の体調が優れないこともあり、一日家で過ごしたので、

その大きな窓から空を眺めつつ、キッチンで作業をしていました。




休日の家ごはん「きょう何食べた?」

さて本題。

「きのう何食べた?」ならぬ、「きょう何食べた?」。

わが家のお昼ごはんと夜ごはんの一品です。

どちらもお手軽、一品勝負!のレシピ。

お昼は栗原はるみさんのレシピを参考に「ナポリタン」。

はるみさんのナポリタンは、トマトソースを別で作って最後に炒めた野菜、パスタとあえます。
今日はミニトマトで代用しましたが、生のトマトを使っているので、
フレッシュなソースで美味しかったです。

マッシュルームもなかったので椎茸で代用。
椎茸のうま味が出て、これはこれで美味しい♡
娘も全部食べてくれてよかった!

夜もこれまた、栗原はるみさんのレシピを参考に子ども向けに「グラタン」を。

レシピのポイントはホワイトソースを丁寧に作ること、だそう。
鶏肉をゴロゴロ入れて、チーズをたっぷりかけました。
こちらもソースがクリーミーで美味しくて満足!
息子もちょっとは食べてくれたかなー。

野田琺瑯の容器で焼いたので、残ってもそのまま蓋をして冷蔵庫にしまえるので便利。

気付けばどちらもパスタとマカロニ。似たようなメニュー。。
どちらも娘が好きなので、今日は良いかなと。

ほかにも、はるみさんいちごジャムのクッキーも作りました。
味は良かったのですが、焦げてちょっと失敗。。

と、栗原はるみさんレシピにお世話になった、わが家の「きょう何食べた?」でした。

*****

100人隊の皆さんのような素敵な暮らしに憧れて応募した昨年。
ドキドキのスタートから早一年が過ぎ。。

正直昨年は「こんなネタも」「あんなネタも」と考えていたことを
なかなか発信できずで、もどかしく感じていました。

ですが、今年は改めて100人隊の皆さんとのご縁に感謝しつつ、
もっと積極的にたくさんの方と交流できたらと思っています。


そして、フットワーク軽く、テンポよく!

私らしく、自分のカラーも出しつつ、楽しみながら!

日々の暮らしで素敵と感じたことをこちらで綴れたらと思っています。



というわけで、皆さん今年もよろしくお願いします♡

新潟県 ライター

LEE100人隊

38歳/夫・娘(4歳)・息子(1歳)/料理部・おでかけ部/お米と空気のおいしい、海と山が身近な新潟住まい。好奇心を忘れずに、毎日が少しでも楽しくなるような暮らしを目指しています。興味のあることはイロイロ、食べることも大好き。料理や趣味の食べ歩きなどについても綴りたいと思います。

この記事へのコメント (34)

  1. 062 ミノリ

    あ、annaちゃーん!annaちゃんの名前の一部、間違えてしまいました。ごめんね💦💦

  2. 062 ミノリ

    himanaちゃん♡
    そうなの、そうなの!2年目の初回は情報多めに盛り込んでみたよ😂笑
    ありがとう✨いいのー?お家整えてもらってもいいの?笑
    私が一カ月かかりそうなことを、himaちゃんなら一日でやってくれそう😂
    資格はね、取ったはいいけど取って満足しちゃう私の根本はのび太くんだから、
    勉強内容を見直さないと。笑
    himaちゃんは勉強中なのね、時間の工面、大変だよね💦
    美味しいもの探索、いいねいいね✨
    私は名古屋ごはん、パン屋さん巡りしたいな!
    あ、食いしん坊部もいいね!部長は美食家のhimana氏、お願いします♡笑
    こちらこそ、今年もよろしくね~💕

  3. 062 ミノリ

    リヨンさん♡
    今年もリヨンさんファンの私をよろしくお願いします💕
    ありがとうございます✨
    洗練されていてオシャレ、そしてリヨンさんのセンスに溢れたリヨンさん家のお家ブログを拝見しているのに、インテリアどうしたものかと迷い中の私。。汗
    毎月ちょっとずつ整えて、小物もそろえたいと計画中です✨
    気付けばここ最近のブログは似たようなメニューばっかり!笑
    自分のブログを振り返るのを忘れていました😂
    テンポよく!更新できるように今年も楽しみたいと思います💕

  4. 062 ミノリ

    kaoreoさん♡ありがとうございます😊
    まだ一部しかお見せできない、ワケありのわが家です😂
    kaoreoさんの参考になるかな、少しでも参考にしてもらえるようにまずは整理かな。笑
    来年の目標は家を整えること!披露できるように頑張ります!笑
    これからよろしくお願いします💕

  5. 062 ミノリ

    annaちゃん♡今年もよろしくね😊
    ありがとう✨冬は毎日お天気が悪いから、たまの青空でも眺められたら気持ちいいかなって!
    本棚、お客さんみんなが驚いてくれるんだけど、みんな「上の方はどうやって取るの?」って聞かれる。。だから、上の方にある漫画とか本はなかなか読めないっていう😂
    ありがとう!ナポリタンとグラタン、気付けば高カロリーだらけ💦笑
    今年もannnaちゃんクリップから美容とファッション、勉強させてもらいます💕

  6. 062 ミノリ

    こももちゃん♡今年もよろしくね😊
    ありがとう✨そうそう!この本棚!今はほぼ漫画だからね😂
    こももちゃんにもそう言ってもらえると、片付ける気、整える気が出てくる!笑
    最近はインテリアどうしよう、とかちょっとずつ探す余裕が出てきたところ✨→やっと。。
    よるくま、かわいいよね!
    私が酒井さんの画に癒されてるよ✨
    こももちゃんクリップで、セントジェームス熱が高まっている私です💕

  7. 062 ミノリ

    まころんちゃん♡今年もよろしくね😊
    ありがとう✨階段の踊り場はちょっとした小部屋みたいになってて、
    いつかそこで寝そべって漫画を読んでぐーたら、が目標だけど、笑、まだできてなくて😂
    まどからのおくりもの、懐かしいよね💕
    五味さんの絵本は永遠だよね♡
    ありがとう!みなさんの少しずつお披露目するのを目標に、毎月どこをキレイにするか計画だてようかな😂→そうでもしないとやらないタイプ。笑
    野田琺瑯のグラタン、そのままレンチンできないのは不便だけど、、💦
    サイズも小さめだから、簡単にケーキなんかもちょこちょこ焼けて便利だったよ😊
    まころんちゃんの優しいことば、励みになる~!
    私もまころんちゃんのブログ、楽しみにしてるね💕

  8. 062 ミノリ

    まっつさん♡ありがとうございます😊
    まっつさん、素敵なご職業✨✨かなり気になります!!
    ナポリタンとグラタン、、似たようなメニューを一日に続けて作った計画性のない私です😂
    そう言っていただいて、嬉しいです♡
    まっつさんのクリップも楽しみにしてます!
    こちらこそ、これからよろしくお願いします💕

  9. 062 ミノリ

    ふみちゃん♡今年もよろしくね😊
    ありがとう✨ひとまず、こちらで報告できてほっとしてる!
    隠していたわけじゃないんだけどね😂笑
    華やかで女子力の高いふみちゃん♡浪花センス溢れるブログの大ファンだから、今年もクリップ楽しみにしてるね♡
    あ~、また色々なおしゃべりしたいね!
    いつか大阪に会いにいきたいな~💕

  10. 062 ミノリ

    kaeちゃん♡今年もよろしくね😊
    ありがとう✨家の中が雑多だから、笑、まだ一部しかお見せできなくて💦
    本棚がインパクトあるらしく、お客さんみんなからその大きさと漫画の多さに驚かれてるよ。漫画喫茶、開けそうって!→旦那の夢らしい。笑
    まどからのおくりもの、ほっこりするよね♡
    私も五味さんの絵本に癒されてる😂
    ありがとう!気づいたら同じようなメニューで家族は飽きただろうと。。汗
    お料理上手のkaeちゃんにそう言ってもらえると嬉しいよう😭
    私もkaeちゃんブログ、楽しみにしてまーす💕

  11. 062 ミノリ

    わぁ!あきさん♡ありがとうございます😊嬉しいです✨
    そうなんです、そうなんです!笑
    パーティーのときにあきさんたち先輩方が近くにいらしたので、
    チャンス!と思って咄嗟にお声がけしてしまったのですが、輝くオーラを前に、、急に緊張してしまい変な挨拶になっちゃって。。変な人だと思われただろうな、と帰りの新幹線で凹んでいました😭
    私こそ、心の中であきさんだ!と叫んでおりました。笑
    あきさんの季節感を感じる素敵な食卓、美しいテーブルコーデ、いつもワクワクと拝見していました✨
    改めて、これからよろしくお願いします💕

  12. 062 ミノリ

    エペちゃん♡今年もよろしくね😊
    ありがとう✨ひとまず引っ越し前の本棚の写真はお見せできたけど、
    いまはいろんなジャンルの漫画がひしめき合っていてまるで漫画喫茶!だよ😂
    色白で美しいエペちゃん♡横顔で雰囲気のあるオシャレなアイコンに変わったのね!
    2年目も楽しみだね✨そして、楽しもうね💕

  13. 062 ミノリ

    キー子ちゃん♡今年もよろしくね😊
    ありがとう✨100人隊の皆さんに報告したからには、お家を整えないと!
    と、自分に渇を入れているところ😂笑
    キー子ちゃんはファッションもかっこいいけど、
    お家のインテリアも素敵だからいろいろと教えていただきたいよ✨
    パスタって一品で完結な上に、食べてくれるからついつい頼ってしまう。。
    気付いたらグラタンとかラーメンとか粉もんばっかり。米どころなのにね😂
    ありがとう♡私もキー子ちゃんのクリップ、楽しみにしてるー💕

  14. 062 ミノリ

    はるはなちゃん♡今年もよろしくね😊
    ありがとう✨本棚は漫画だらけで、大体のお客さんが驚いてるよ!笑
    いえいえ、とんでもないっ!
    私はいつもはるはなちゃんブログの写真の隅々から、溢れんばかりのはるはなちゃんのセンスをひしひしと感じてるよ💕
    食の資格は取ったはいいけど、取った後に満足しちゃうタイプだから、笑
    まったく生かし切れてなくて困ってるところ。どうしたもんか😂
    うんうん!今年も楽しく交流させてね💕

  15. 062 ミノリ

    ぽっけちゃん♡今年もよろしくね😊
    え、元旦にスペシャルあるの?
    昨年、孤独のグルメを放送していた枠かな?→ぽっけちゃん観た?笑
    ひとまず録画するの忘れないようにしないと👍ありがとう!さすが😂
    そうなの、今さらの告白なの。笑
    皆さんのセンスあふれるお家を拝見していると、なかなか勇気が出なくて。
    今も大荒れだし。笑
    ぽっけちゃんたちが来てくれるときは、家を整えて大鍋でナポリタン作って待ってるね💕

  16. 062 ミノリ

    ちゃんまるちゃん♡今年もよろしくね😊
    ありがとう✨実は、、そーだったの。笑
    光って重要だよね!特に新潟は冬の間、空がグレーなことが多いから、天気のいい青空の日が貴重で☺️
    ブログに投稿できるように片付けよう!笑
    それはそれでいいかもっ🙋🏼
    旦那さまお魚博士なの?すごい✨
    博士の解説聞きながらなんて、水族館めちゃくちゃ楽しいに違いない😍
    ありがとう♡何だか最近粉もんの投稿が続いちゃったけど。笑
    うん、ぜひ新潟にくるときは連絡してね💕

  17. 062 ミノリ

    あ、misakiちゃん、今年もよろしくね😊

  18. 062 ミノリ

    misakiちゃん♡
    ありがとう✨今さらの報告。。笑
    来てきてー💕本棚はほぼ旦那の漫画だけど😂
    本棚の前でただ漫画を読みふける、、をやりたいけどまだできてない私。笑
    ジャンルも色々だから、misakiちゃんの好きなのあるかも、小説も色々あるよ!→て、何系がお好き?
    漫画とか小説にナポリタン、、喫茶店ぽくていいね👍
    じゃあ、一緒にミノリ食堂もやろうかな🙋🏼♡

  19. 001 himana

    ミノリちゃん♡
    え、そうなの?新居やら、資格のことやら、情報盛り込みすぎー!!👮‍♂️笑
    新居おめでとう♡ステキステキ♡
    遊びに行きたい♡
    片付け手伝うよ🧹笑
    資格も!そうだったのね!納得ー!!ミノリちゃんの作るもの、ほんと美味しそうだもん!!私も実は食関係の資格勉強中なんだけど、、。今凍結中、、。笑
    が、がんばる。。
    ナポリタンも、グラタンも堪らないね〜!
    すごく美味しそう!!
    美味しいもの探索、いつか一緒にしたいわ♡料理部ならぬ、食いしん坊部も作って欲しいくらいだね🕵️‍♀️笑
    今年度もよろしく〜〜🙇‍♀️♡

  20. 015 リヨン

    ミノリちゃん好きとしては、ご挨拶しないわけがないわ❤️
    今年度もよろしくね❗️

    新居完成おめでとう🏠✨
    これからが楽しみだね☺️
    ナポリタンもグラタンも、そしてローカルフードイタリアンもおいしそう❗️
    今年度もミノリちゃんの軽快なブログ楽しみにしています😘

  21. 046 kaoreo

    ミノリさん、私もマイホームが夢なのですごく参考になります💛開放的で素敵ですね!!!
    これからも楽しみにしています( *´艸`)

  22. 041 anna

    大きな窓から見える青空と雲、本当に素敵ー☆
    憧れる景色よ、、
    そしてそして、大きな本棚も♡
    おすすめの絵本コーナーって、私もそんな母になりたい。
    ナポリタンもグラタンも美味しそうだし
    コーディネートもシンプルで好き:)

  23. 022 こもも

    ミノリちゃん、今年もよろしくね~❤

    新居素敵✨✨
    大きな窓もやけど、壁いっぱいの本棚に目が釘付けやわ!!
    全体も見てみたい!インテリアブログも楽しみにしてるね🎶

    よるくま、家もあったよ。子供たち大好きで何度も読んだことが懐かしい!!

  24. 019 まころん

    ミノリちゃん、こんばんは☺️💓
    ご新居おめでとうございます😊✨
    ほんと素敵なお家〜!!階段の踊り場にある本棚、ナイスアイディアだね🥰私もまどからのおくりもののお世話になったなぁ!懐かしい😊
    大きな窓がある生活気持ちいいよね♬素敵過ぎてもっとミノリちゃん邸を覗きたくなっちゃった💓お披露目される日を楽しみにしてるよっ☺️❣️
    そしてミノリちゃんごはんはいつも本当に美味しそう〜😋
    野田琺瑯でグラタン私も試してみるね☺️🙏
    これからもミノリちゃんのブログ楽しみにしてるね💓
    今年度もよろしくお願いします😊🙏

  25. 080 まっつ

    ミノリさん、初めまして。
    新隊員の080まっつと申します。
    ナポリタンもグラタンも大好きで…
    拝見して、よだれがズルリしてしまいました!!
    これからも、クリップ楽しみにしています。
    よろしくお願いします!

  26. 073 ふみ

    ミノリちゃん、新年度もよろしくお願いいたします🍀
    ご新居おめでとう!!
    本棚の上の大きな窓!素敵過ぎる〜✨
    お日様の光をたっぷり浴びて、ミノリちゃんの輝く笑顔がますますキラキラになるねえ☺️
    また会っていろいろおしゃべりしたいです♡
    2年目も頑張ろうね〜!

  27. 013 kae

    ミノリちゃん💕
    ご新居おめでとうー😊
    大きな窓から光が差し込む✨✨素敵〜😍
    本棚も大きい😮まどからの🎁おくりもの。私も好きでよく読んでたなぁ❣️❣️
    そしてナポリタンもグラタンも美味しそう😋
    わたしもミノリちゃんが作るお料理大好きだよ💓
    今期もクリップ楽しみにしてるね!
    ヨロシクねん😊😊

  28. TB あき

    ミノリさん、今年度もよろしくお願いします♡
    ミノリさんのクリップ、毎回拝見させていただきながらなかなかコメントが出来ずじーっと見るだけ←怖い🤣でしたが、
    先日のパーティーで、たしか写真撮影のときに話しかけてくださったのはミノリさんでしたよね?
    たくさんいる中の1人だったからわたしのこと気づいていらっしゃったかわからないけど😅
    わたしは、あ!ミノリさーん!とうれしくなりました。
    ナポリタンおいしそう!
    わたしも栗原さんのレシピで作ってみよう♡

  29. 079 エペ

    新居完成、おめでとう✨
    大きな本棚に!大きな窓!開放感あって気持ちよさそう!ステキなお家!
    そして昨年のみのりちゃんの写真も笑顔がステキだったけど、今年はパワーアップでハッピーオーラが溢れてる✨
    今年度もよろしくー!

  30. 038 キー子

    ミノリちゃん✨今年度もヨロシクね💕
    ご新居おめでとうございます!ステキなお家✨
    ミノリちゃんのお家クリップも楽しみだなぁ!!

    そして、ミノリちゃんのイタリアン美味しそう!!
    私も今日のお昼ご飯はパスタを作ろうーー!

    ミノリちゃんのクリップ、今年度も楽しみにしてるね💕

  31. 004 はるはな

    ミノリちゃん、新居おめでとう(*^o^*)♡
    光の差し込む大きな窓、とってもすてき‼︎ 本棚もうらやましい♡♡
    私も今年度は家を整えたいと思っているところだよ^_^いろいろ参考にさせてほしいな…♪
    ミノリちゃんのお家クリップ楽しみにしてるね☺︎
    パスタもグラタンも美味しそう★彡食に関する資格も持っているんだね!興味深々。。
    今年度も楽しく交流させてくださーい(*^o^*)

  32. 100 ぽっけ

    ミノリちゃん
    きのう何食べた?、元日にスペシャルあるんだよ✨
    私最終回見たらほんとに終わる、、😢と思って最終回録画まだ見てない🤣🤣から嬉しい~
    ご自宅ニュースも驚きよ😲おめでとう~🎊
    私もみさきちゃんとナポリタン頂きに行こうかな🤗

  33. 051 ちゃんまる

    えー!そうだったの✨ご新居おめでとう🍾
    光ってとても大切だよね!!階段の青空が見える大きな窓や、本棚。。ステキーーーー!これすごく憧れてるやつ…🥺
    ミノリちゃんのお家投稿が今からとっても楽しみ!!♡

    ミノリちゃんの作るご飯も私大好きだよ😊
    ナポリタンもグラタンも美味しそう…♡
    あと、前回のイタリアンも、超前のめりで読んだ!!水族館も行きたい…(旦那がお魚博士なの!🐟 笑笑

    2020年は新潟、また行きたいな。。(行く時は連絡するから!笑笑

    今年もよろしくね🍎

  34. 028 misaki

    ミノリちゃん!
    お写真がかわいくバージョンアップされてる♡
    今期もよろしくね!
    そして、新築おめでとう🎉本棚がある家って、すっごくあこがれるんだよね!(狭い我が家は図書館から借りて過ごす日々…)
    ナポリタン食べに、ミノリライブラリーにいきたいわ♡

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