こんにちは！
nahoです。

しばらく晴れが続くから嬉しいなぁと
思っていた矢先、朝からジャージャーと
雨が降っていました。

そんな1週間の始まり。
夕方のこの時間もまた曇ってきました。

さて、今日はLEE12月号について。
今月号は大好きな栗原はるみさんの別冊付録が
付いているので早速作ってみました。
100人隊の皆さんも続々と作られているので私も♡

p.40のフライパンチャーシュー。

レシピには八角が入っていますが、
子供たちも夫もあの独特な香りが苦手なので、
八角なしで作りました。

シナモンだけで十分本格的な味わい。

作りやすいかたまり肉の量は400ℊと書いてあるのに、
550ℊで作っちゃいました。
それでも19cmのフライパンで作れてしまう手軽さ。

チャーシューって大きな鍋を出したり
するイメージでしたが
小さめフライパンでできちゃうということで、
かたまり肉さえお買い得なら（←大事♡）
毎日でも作りたい～！

これはリピート決定です^^

別冊付録にはこのフライパンチャーシューを
炒飯や中華おこわにも使っていますが、
美味しすぎるので
このまま単品でなくなっちゃいそうです。

その他、麻婆豆腐も作りたいし、
エビのマヨネーズソースも作りたい！
大根の春巻きも気になるので、
明日にでも別冊付録片手に
買い出しに行きたいところです。

LEE12月号本誌では、
これから人が集まる機会の増える
12月にピッタリの
ローストチキン&フライドチキンのレシピなど、
挑戦したいものが沢山載ってました。

クリスマスに向けて絶対参考なると思います^^

その他、今回食い入るように読み込んだのが、
「食」を仕事にした、私の選択　の記事。

人それぞれ努力や苦労を重ねて
夢に向かって邁進しているところに
すごく感銘を受けました。

「食」が好きなだけでは
形として何も実現できないので、
私もこれからの人生、
どうありたいのか考える
いいキッカケとなりました♡

肌寒い日が増え、
ファッションを楽しめる季節がやってきました。

季節の変わり目、
体調に気を付けてお過ごしください！