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バターのいとこ 那須のお菓子

  • tiki

2019.09.23

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連休。
雨だし、と早々にキャンプを中止にしたら、なんとなく晴れ?
慌ててどこかに行こう!と飛び出した我が家。

行く先は那須。

昨年末に行った動物王国にて会ったラブラドールのワンちゃんに会いたい!と子供達が言うので、早起きしたわけでもないなに、向かいました。

無事にお目当ての彼♡と再会して、一通り遊んで、帰りに黒磯へ。

閉店間際でお目当てのお店は殆ど閉まっていましたが、shozoさんでお茶をして、大好きなスコーンを食べ♡
おやつにスコーンとこちら、「バターのいとこ」を買って帰りました。

こちらのお菓子、バターを作るときにできる無脂肪乳の価値を見出して作られたというもの。

バターは牛乳から5%しかとれず、90%の無脂肪乳は脱脂粉乳として安価に売られるそうです。
でも、無脂肪乳も愛情を持って作られた牛乳の一部、価値を高めたい、と作られたそうです。

そうすることで美味しいバターがまた作られる。

生産者も地元の人も観光客も嬉しい、そんなストーリーを聞いて、素敵な循環を知って、幸せな気持ちに。

そういう素敵な可能性に満ちた仕事、憧れます。

ふわっとシャリッとした薄いバター風味が豊かなワッフル地にキャラメルのように濃厚なミルクジャムをサンドしてあって、すご〜く美味しい♡

こちら、shozoストリート沿いの、地元の美味しい食べ物が買えるお店、CHUSにて買えます。

閉店間際に行くと品薄状態の人気商品。
カカオ味やラスクやグラノーラもありました!

大好きな那須を応援する気持ちを込めて♡
是非お試しください♡

tiki

42歳/夫・息子(7歳)・娘(5歳)/美容部/子どもたちと遊ぶ時間、食べること、インテリア、料理、器、最近は初心者ながらキャンプ……が大好きです。毎日の暮らしに子どもたちの笑顔と美味しいものと居心地の良い家を目指します!Instagram:@emtikiaki

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