8歳の誕生日はシフォンケーキで。

先日我が家の長女が8歳の誕生日を迎えました。

長女のケーキのリクエストは「フルーツ盛り盛りケーキ!」

ということで、たくさん盛りました。

土台は、なかしましほさんのレシピのシフォンケーキ。

 

シフォンケーキ。

実は、約1か月毎日焼き続けています。笑

TVでなかしましほさんのシフォンケーキを見て、ものすごく作りたくなって。

シフォンケーキの型も持っていなければ、ふわふわのケーキを焼いたこともない、お菓子作りに関しては全く無知の私。

ずぼらな私は、的確な計量、1つ1つの工程の丁寧さが必要なお菓子作りは苦手で。

今まで自分には出来ないと思って避けてきたけれど、どうしてもなかしましほさんのシフォンケーキが食べたくて。。(食に関しては、かなり貪欲。笑)

 

型を購入し、早速作ってみたけれど、やっぱり失敗の連続で。

多い時は1日3回焼くことも。

TB eringoさんに相談したり、色んなレシピの技を調べたりし、焼き時間、工程を毎日錯誤していった結果、やっと最近うまく焼けるようになってきました。(eringoさん、本当にありがとうございました。><)

そんなこんなで、誕生日ケーキの土台はシフォンケーキとなりました。

盛り付けの雑さ。。

クリームは水切りヨーグルトと生クリームを合わせて、軽めのクリームにしました。

長女もとても喜んでくれて、一安心。

みんなで美味しく頂きました♡

長女は、私と一緒にご飯を作りたいというのが毎年の誕生日のリクエストなので、この日は一緒にカレーを作りました。(本当は日ごろから一緒に料理が出来ればいいのですが、なかなかそこまでの余裕が持てないのが我が家の現状です。。><)

真剣に野菜を切る姿がかわいくて、写真を撮りまくっていたら、あっという間にきれいに野菜を切ってくれていて。これから少しづつ色々とやらせてあげなきゃな~とつくづく思ったのでした。

_________

 

待望の第一子(長男)は、それはそれはかわいくて仕方なかったけど、沢山の試練を与えてくれて、「子育て舐めてたわ…」と思うほど、大変な思い出が沢山蘇ってくるけれど(正直今も手を焼いている…)

そんな長男が1歳3か月の時に産まれてきてくれた長女は、ただただ癒しの存在で。

何をしていても可愛くて。

年子の育児は大変だったけれど、長女の存在は、子どもが持つ天性のかわいらしさを再確認させてくれました。

でもそんな長女にも最近はガミガミいってしまうことが多くて。

完全に私の心の余裕のなさが原因。

長男に対してもそうだけど、ちゃんと向き合ってあげなきゃな~と思っているけど、できない。

今の姿としっかり向き合い、いい部分ももっと認めてあげれたらな~なんて思う日々です。

愛知県 専業主婦

LEE100人隊

33歳/夫・息子(9歳・2歳双子)・娘(7歳)/料理部・美容部/毎日4人の子どもたちに振り回されながらも、大好きなインテリア、ファッションを楽しみたい。自分がいかに穏やかに、そしていかに家族が楽しく過ごせるか日々模索中です。

この記事へのコメント (29)

  1. 019 まころん

    himanaちゃん❤️
    タイムラグができてごめんなさい😭🙏
    ぜひぜひ❤️!
    私もhimanaちゃんにお会いしたーい☺️✨
    岐阜だと車移動がメインになっちゃいそうだから、今回は名古屋ランチはいかがかな🥰🍽??

  2. 001 himana

    マッキーさん♡
    ありがとうございます😭
    いや、ほんとこのレシピのシフォンケーキ、美味しくて♡
    失敗続きの時も、形は全然ダメだけど、味は本当に美味しいから、めげずに頑張れました🙇‍♀️
    私も今まではこの類は完全に買う派でしたよー!!まさか自分がシフォンケーキにハマるなんて想像してなかったです😹笑
    そして、私はステキなお母さんには程遠いです、、🙇‍♀️
    現実はただのガミガミ母さんです😭😭笑

  3. 001 himana

    ゆめいさん♡
    ありがとうございます😊
    わー!ゆめいさんも!どのレシピなんだろー?!私はオーブンの火力が弱いのか、レシピ通りでは必ず底上げしちゃって😭
    温度はかなり調整しましたー😭
    あと、作り方も色んな方のレシピを見比べて、良いというやり方は真似してみたり。
    少しの変化で出来上がりに結構な差が出て、面白いです🕵️‍♂️
    というか、ゆめいさんならすぐに作れそうーーー😹
    そして、大尊敬だなんて、ほんととんでもないです😹😹私が4人子どもがいても、なんとか過ごせているのは、完全に旦那の相当なサポートのおかげですよ〜〜🙇‍♀️🙇‍♀️
    上海で暮らすゆめいさんこそ、ほんと尊敬します🙇‍♀️🙇‍♀️

  4. 020 マッキー

    可愛いケーキ!シフォンケーキ、毎日食べても美味しい、ってとってもとっても美味しいだろな〜。
    himanaちゃん、ほんとにステキなお母さんん😌わたしもいつかは、、、そんな美味しそうなシフォンサンドが作れるお母さんになりたい!(いや、すぐ買っちゃうかも、、、(^_^;))

  5. 087 ゆめい

    himanaちゃん、遅ればせながらコメントさせてー♡
    娘ちゃん、8歳のお誕生日おめでとうございます🎉🎂
    シフォンケーキ、、私も今修行中💦himanaちゃんは毎日焼き続けたのねーすごい!!✨
    そしてふわふわのサンドにも目が😍に!!
    真似したいー❣️で、できるかな??笑
    改めて4人の子供を育てるhimanaちゃんを大尊敬します。私も頑張ろうと活力になるよー!

  6. 001 himana

    くうちゃすさん♡
    ありがとうございます😭
    お店のだなんて、、とんでもないです😭
    息子が2歳の誕生日の時に、ふわふわのスポンジケーキを焼いて、手作りケーキを!と思って作ってみたら、びっくりするくらいどっしりとしたケーキが焼けて。笑
    それ以来、ふわふわ系は無理だと諦めていたんですけど、あのTVみて、私も出来るかなーなんて軽く思って、やってみたらまぁびっくりするくらいできなくて、相当凹みました😹笑
    でも、やり続けたらなんとか出来るようになったので良かったです。きっと初めから上手く出来る人も沢山いると思うけど、私のようなズボラな人間にはかなりハードルが高かった😹
    バナナキャラメルのサンド、本当に美味しかったですよー♡♡foodmoodに食べに行きたいけど、、遠い😭😭

  7. 070 くうちゃす

    お誕生日、おめでとうございます!(◍´ꇴ`◍)
    手作りケーキでお祝いなんて、素敵です。
    このケーキ、お店のかと思ったら、手づくりとは!!
    一生懸命練習された成果ですね。その努力、本当に素晴らしいです!
    バナナシフォンのTV、私も見ましたよー。美味しそう~と思ってみてましたが、
    飛び級の美味しさとは、、いいなぁいいなぁ♡

  8. 001 himana

    まころんちゃん♡
    ありがとーー😍
    いやー、全然素敵ママではないよ、、😹
    シフォンケーキのきっかけは、夏休みが精神的にしんどすぎて、現実逃避したくて、何かにハマりたくて始めたところもあるからね🕵️‍♂️笑
    まころんちゃんの健康的な食事、私は本当に真似したくて仕方がないよー😌
    まころんちゃんに会いたいなー!名古屋でランチしよー!それとも岐阜に会いに行くよん🏃‍♂️岐阜は、まだまだ未開拓だから、行きたいお店が沢山あるし♡

  9. 001 himana

    マルちゃん♡
    ありがとうございます😭
    シフォンケーキ、私もまさか誕生日ケーキになるとは思っていなかったけれど😹笑
    家族としては毎日食べてるケーキにクリームとフルーツがのっただけなので、特別感があまり無かったかもしれませんが、、😭
    もはや食パンにあんバターをのせたような感覚?笑
    マルちゃんが作りたいもの気になりますー!私もまだまだ作りたいものがあって🤭
    シフォンケーキの本はやっと昨日購入しました♡笑
    これからフレーバーの方も挑戦してみまーす!

  10. 019 まころん

    himanaちゃん❤️
    娘ちゃん、お誕生日おめでとうございます☺️❤️
    美味しそうなシフォンケーキ!!
    いつもお子さん想いのお料理やお菓子を作れるhimanaちゃんは、本当に素敵なママだなぁって思っています😊❤️❤️
    きっとこれまで私が想像が出来ないくらい大変なこともあったんだと思うだけど、クリップに写るお子ちゃん達の表情はいつもにこやかで幸せそうで。それだけhimanaちゃんからの愛情をいっぱい受けてるんだろうなぁって伝わってきます☺️💓
    娘ちゃんのこれからの人生が笑顔いっぱいでありますように😄✨

  11. TB マル

    娘ちゃん、お誕生日おめでとう~♡笑顔あふれる素敵な1年になりますように。
    何度もシフォンケーキに挑戦しているなぁと思っていたら、バースデーケーキにまでなってすごーーい!フカフカのシフォンケーキにかぶりつく双子ちゃん、想像しただけで最高だわ♡
    私もなかしましほさんのレシピで作りたいものがあるのにずーーっと挑戦できていないので、himanaちゃんの頑張りを見習いたい♪

  12. 001 himana

    みみんさん♡ありがとうございます😭
    いやー、あちらではほんと記録としてひたすらあげていたのでお恥ずかしい限りですが😹笑
    やっと、ここまで来ましたー😭
    お店以上だなんて、、とんでもない😭まだまだやっと見せられるレベルになったくらいです。。でも、シフォンケーキ作りが本当に楽しくて♡まだまだ頑張りまーす!笑
    そして、私は全然向き合ってあげられてないですよー😹いつかみみんさんの子育て話も聞かせてください🙇‍♀️

  13. 058 みみん

    himanaちゃん!娘ちゃんのお誕生日、おめでとう🎉
    シフォンケーキ、いっぱい練習されてたの、あちらで見てたから🙊himanaちゃんホントすごいなぁ♡と思っていたけど、これはもうお店以上だよー😍 美味しそう♡ そしていつもそれぞれお子さんに向き合って接してあげられるhimanaちゃん素敵です♡
    これからのお子さん達の成長も楽しみだね❣️

  14. 001 himana

    nomnomさん♡ありがとうございます😭
    えー、買うだなんて。とんでもなーい😹無料で差し上げます🕵️‍♂️
    ほんと、いつか家族以外の人に食べてもらいたくて。もうちょっと研究し続けてみますね!
    nomnomさんとこも。。私は怒るの疲れるのに、怒っちゃう😹ハプニング!ほんと、そう😹
    我が子は、週一で必ずリコーダーを学校に忘れてきて。今週は忘れずに過ごせるといいけど😹笑

  15. 001 himana

    ちゃんまるちゃん♡
    ありがとーー😍
    いやー、ほんと雑な見た目で、、😹
    本当はもっと違うイメージでいたんだけど、この日はバタバタな日で😹慌ててデコレーションして、写真撮って、、って感じで結構大変だったのよ😹(←って言い訳。きっと時間があっても、綺麗には出来なかっただろうけどね。笑)
    えー、ほんと?ウルウルしちゃうだなんて言われるとなんだか恥ずかしくなっちゃう🙇‍♀️ちゃんまるちゃんも年子ちゃんの育児、大変だよね!私、双子も大変だけど、年子だけの時の方が大変だったんじゃないかなーと思うくらいだよ😹(上の子たちが1、2歳くらいの時。)
    ワンオペで大変な時、愛知から飛んでいって助けてあげたいわー!!

  16. 060 nomnom

    ハッピーバースデー娘ちゃん♡
    フルーツたっぷりのシフォンケーキが美味しそうで食べたくなっちゃったから、明日買いに行くわ✨(作れない…😂)
    うちの長男も小3で、毎日何かしらハプニングを起こしてくれて、最近はもう怒るのに疲れてしまったよ💦

  17. 001 himana

    ちーさん♡
    ありがとうございます😭
    バナナキャラメル、相当美味しかったです♡シフォンケーキ作り、初めは本当に全然上手くできなくて、もう諦めようと何度も思ったけど。だんだんと兆しが見えてくると楽しくなってきて😁
    まだまだ研究したいので、今もなお毎日焼いてます🕵️‍♂️笑
    見習うなんて、とんでもないです😹
    私は、毎年手作りのケーキを作ってるちーさんを見習いたいものです😹

  18. 051 ちゃんまる

    娘ちゃんお誕生日おめでとう!!
    シフォンケーキのフルーツ盛り盛り♡最高だね🥺見た目も可愛い♡
    ちゃんと練習して涙ぐましい努力よ…😭
    シフォンケーキのサンド、最高ー!そしてeringoさんに相談出来るなんて贅沢♡♡
    himanaちゃんの、愛情たっぷりに綴る子供達への想いに毎回ウルウル来てしまう。。

  19. 096 ちーさん

    娘ちゃん、お誕生日おめでとう〜。
    シフォンケーキ、むっちゃ美味しそー!毎日焼いてたって凄い〜。バナナキャラメルの方も美味しそー。私もhimanaさんを見習って頑張りたい!

  20. 001 himana

    はるななちゃん♡即レス♡
    え、そうなのー!?はるななちゃんの長男くんも?
    でもはるななちゃん、すいかのタネのこととか、ほんと偉いなーと思ってみてたよ!
    2人目ってかわいいよねー!アホなのところが可愛かったんだけど、段々とアホな所で手を焼いてる長女だよ😹(言葉が悪くてごめんね〜🙏)
    いつもありがとうね〜😍

  21. 004 はるはな

    娘ちゃんのお誕生日おめでとう^_^♡
    シフォンケーキ、お店の物のようだよ〜♡♡こんなにおいしそうなシフォンケーキ毎日食べられたら幸せ☺︎!
    そして、我が家も長男は取扱い難易度高め(笑!)だから、2人目の長女はただただ癒しの存在♡♡共感してしまったよ〜♪
    himanaちゃんの子供たちと向き合う姿勢、いつも素敵だなと尊敬の眼差しです…♡
    娘ちゃん、楽しい1年になりますように^ ^!

  22. 001 himana

    なおっちさん♡ありがとうございます😊
    パティシエさんのお友だち!羨ましいですー♡いいないいな😍
    いやいや、とんでもないです😹なおっちさんこそ、お子さんとの時間を大切にされてるように思います。私は日々向き合えてないからこそ、時々軌道修正して帳尻を合わせようとしているだけで。
    付かず離れずのいい距離感で、向き合ってあげられたら、と思うのですが。なかなか、、😹子育てのこと、色々教えて欲しいくらいです😹

  23. 001 himana

    きなこちゃん♡ありがとーー😍
    いやいや、きなこちゃん作れるって🕵️‍♂️
    私ほんと大雑把な人だから、ちゃんと作れるまで時間かかっただけだよー!
    ぜひぜひ作ってみて♡ほんと、美味しいから😍でもいつか家族以外の人にも食べて欲しくて、もうちょっと極めていくつもり!
    デリバリーは極めてからにして🕵️‍♂️笑
    いやいや、全然尊敬させるような人間ではないよーー😭
    私もきなこちゃんといつかお話ししたいなーーー♡

  24. 001 himana

    ちひろさん♡
    いつもいつも優しいお言葉、ありがとうございます😍
    見た目はどうしても上手に出来なくて。。ちひろさんのケーキ、、綺麗だったなーー😍私にはセンスが足りない、、😹
    ちひろさんも男の子二人、大変ですよね〜😹でも、クリップからは大変さが垣間見えないからすごいです😹
    心の余裕、、ほんと永遠の課題ですよね😥

  25. 001 himana

    はなさん♡ありがとうございます!
    そうです😁長男は、3年生ですよ〜🤚はなさんの長男くんと同い年なんですね!
    やっぱり手を焼いてますか!もう、うちは毎日学校から帰ってきてから寝るまで、あーだこーだいうことが多くて、ほんと疲れます😢でも男の子はそうやって甘えてるんですよねーー。お互い頑張りましょ💪
    私ははなさんの手作りパフェが食べたいです😍😍

  26. 018 なおっち

    娘ちゃんお誕生日おめでとうございます🎂
    ママの作ったケーキでお祝いなんて羨ましいなあー♡
    (わが家はママ友でもあるパティシエさんに頼りっきりの食べる専門(笑))
    himanaちゃんは4人のお子さんとの時間もとても大切にされていて、こちらも「いい加減」な私には背筋が伸びる思いです💦
    娘ちゃんにとって素敵な一年になりますように✨

  27. 075 きなこ

    himanaちゃん、ケーキがかーわーいーいー♡♡
    娘ちゃま、お誕生日おめでとう☺︎男の子に挟まれてるから更に天使な感じが。子育てってわ〜可愛い♡でもガミガミ!反省〜涙の繰り返しだよね笑笑。でもきっとそれでいいんだ!お母さんも完璧じゃないから、子供も親も日々成長☺︎
    私もシフォンケーキは手を出せない!から型も持ってない笑笑。himanaちゃん偉すぎ。作り過ぎたらデリバーして欲しいくらい。
    himanaちゃん、ママとしても本当に尊敬。なんだか色々と教えて欲しいな〜。お会いしたい!!娘ちゃま、素敵な8際になりますように♡

  28. TB ちひろ

    娘ちゃん、お誕生日おめでとう✨✨
    毎日himanaちゃん手作りのシフォンケーキが食べられるなんて、ご家族がうらやましい!
    何度食べても笑顔があふれるシフォンケーキ、想像しただけでわたしも幸せ気分♡
    盛り付けもフルーツたっぷりで美味しそう〜〜♡
    子育ては、わたしも毎晩ひとり反省会。。
    心の余裕は永遠の課題だわ😂

  29. 067 はな

    娘ちゃん、8歳のお誕生日おめでとうございます💕 8歳も楽しく素敵な1年になりますように✨ 上のお兄ちゃんと年子ということは…もしかして上のお兄ちゃん、うちの長男と同学年かもです〜☺️ (小3です) 一番上だけど、末の3歳の娘の方がしっかりしてるかも…小3男児、ほんと手を焼いております😅
    そしてなかしましほさんのシフォンケーキのお誕生日ケーキが美味しそうで🤤 愛情たっぷりケーキですね。なんと、毎日シフォンケーキ!お子様達が羨ましい🤤💕

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