こんばんは！
nahoです。

8月ももうすぐ終わり。
我が家は小学生が一足先に学校が始まりました。
幼稚園は来週から。

少しずつ家族が通常の生活に戻っていきます。
毎日お昼ごはんに頭を悩ませなくて済むので、
だいぶ気持ちがラクになります。

毎日のしなければならない料理は
億劫になることも多々ありますが、
やっぱり私の生活において楽しい時間は料理。

少し前から料理を詰めて運ぶことが楽しくて。
先日は、友人宅へおかずを持参しました。

我が家は家族５人で押し掛け、
友人は妊婦さんなので少しでも足しになればと思い。

✔エビチリ
✔トマトのキッシュ
✔肉団子の甘酢あん
✔桃のパンナコッタ

料理が好きなのは結婚してから発覚しましたが、
いつの間にかたくさん作ることにも喜びを
感じるようになりました。
なんでだろう。
多くの人に食べてもらえるからかなーとか思ったり。

引き続き、機会があると焼いているキッシュ。
トマトをのせると見た目も鮮やかで
華やかなキッシュになります^^

肉団子の甘酢あん。
特に変わった味ではありませんが、
揚げる工程があるので少し面倒。
手間がかかる分、一番喜んでもらえました。

持ち運びに便利な100均のフードパックに詰めました。

デザートは桃のコンポートとパンナコッタ。

たまたま頂き物の桃があったので、作ってみました。
実は別の友達がこれを持ってきてくれたことがあって、
あまりに美味しかったのでレシピを聞きました。

こちらは100均のクリアカップに入れました。
蓋付きなのでデザートの持ち運びにも安心です。
運動会のお弁当にも役立ちそうですね^^

秋は運動会シーズン。
今年は小学生が保護者とは別で食べるようなので、
重箱弁当はいらないかなと思ったり。

年々変わりゆくスタイルに対応しながら
楽しんで食事作りをしたいものです。