外は雨がシトシト降ったり止んだり…
室内はなんとなくムシムシ。

そんな気候なのに、
オーブンを使うと
部屋はさらにムシムシ。

先日、グローバルのブレッドナイフを頂く機会があり、
やっとその威力を試すことができました。

こちらがグローバルのブレッドナイフ。
スタイリッシュなデザインで画になるナイフです。

1.5斤の型でレーズンブレッドを焼きました。

側面の焼き色が少々薄いですが。
角食は未だにうまく焼けないし、
蓋を閉めなくても焼き色の加減がつかめないし。
食パンづくりはとても難しいですが、
その分、次に作る楽しみがたくさんできます。

この食パンを早く切りたくて切りたくて。
試しに熱々の状態で
ナイフを入れてみました。

熱々でも切れる・・・・！！

あまりの感動に
ついつい残りも全部スライスしてしまいそうでしたが、
2切れでやめて、
あとは冷ましてからカットしました。

食パンを作ると
自分ではうまく切れなかったりして、
せっかく作ったパンが～！！！と
思ったときもありましたが、
これなら大丈夫。

ブレッドナイフを使いたいばかりに、
またまた食パンブームが
訪れそうです。