こんにちは！
nahoです。

今日は雪予報だった関東地方。
私の住む地域では
思ったより雪が降りませんでした。

それでも、寒いことには変わりなく。
皆様、暖かくしてお過ごしくださいね。

さて、LEE３月号の中で
絶対人気レシピとして
語り継がれること間違いないサラダチキン！

早速作ってみたので、
ご紹介させてください。

市瀬悦子さんのサラダチキン

LEE３月号では鶏むね肉のレシピ特集で
気になるレシピがたくさんありますが、
その中でもいち早く作りたくなったサラダチキン。

早速作ってみました！

調味料に漬け込み３０分。
時間は少しかかりますが、
ほっとけばいいので、気楽に取り組めますよ～^^

３０分余熱で火を通す時間もあるので、
フライパンから離れられるのも魅力的！

ほったらかし大好きです。

ちなみに、調味料を少し多めにして、
鶏むね肉３枚で作りました。

詳しいレシピはLEEwebのこちら▼を見てくださいね。
鶏むねがしっとりごちそうに！

そのまま食べても美味しい！

余熱で火を通すレシピは
中まで火が通っているか心配ですが、
問題なく通っていました。

味が付いているのでこのままでもすごく美味しい。
しっとりプルプルに出来上がり、大満足です。

子供たちも気に入って食べていました。
大人は、白髪ねぎをのせてポン酢をかけて。
これがすごくハマりました^^

サラダチキンはアレンジ自在！

出来上がったものは冷蔵庫で
5日間保存可能とのことなので、
作りおきしておくと
食卓の１品として助かります。

LEEでも試したくなるアレンジレシピが載っていますが、
我が家ではこんな感じにしてみました。

マカロニサラダに♡

子供たちが大好きなマカロニサラダ。
ハムの代わりにサラダチキンを
入れてみました。

自家製サラダチキンなら
安心安全で美味しいところが
また魅力的です。

サンドイッチに♡

もちろんサンドイッチにもピッタリ！

トマトがなかったので、
色合いがあまり良くないのですが、
それでも美味しく頂きました。

サラダチキン以外にも
鶏むねがごちそうになる７つの方法が
LEE３月号には載っています。

ぜひぜひチェックしてみてくださいね！