大好きな柿！
でも、もうそろそろ季節も終わりですね。
そのまま食べるのももちろん美味しいのですが、
こちらはお気に入り簡単アレンジです。

柿サラダ

100人隊でもよく見かける柿サラダ。
それぞれアレンジが違って楽しいです。
うちの柿サラダは柿・じゃがいも・きゅうり・ハムを
オリーブオイルとマヨネーズであえます。
黒胡椒をかけて出来上がり。

柿トースト

食パンにバターを塗り、薄切りの柿を並べてとろけるチーズをのせます。
トーストしたら黒胡椒を。
柿の甘さとピリッとした黒胡椒のアクセントが相性抜群。

柿シャーベット

こちらは柿を丸々凍らすだけ。
ちょっと溶けかけた柿がとーってもおいしいです。
甘けど、スッキリするデザートになります。
柔らかく甘い柿で作るのがオススメです。