料理部

LEE8月号から夏の麺

  • ピンポンマム

2018.07.17

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夏休みのお昼ご飯作りに役立ちそう、と思っていたLEE8月号夏の麺カレンダーですが、先日の土曜日にすでにメニューに行き詰まってしまい、早速力をお借りしました(笑)

ガツンとした味が食べたくて、渡辺麻紀さんの「ちくわとズッキーニのカレー焼きそば」を。

普段食感が苦手らしくズッキーニを食べない娘が、薄切りにしたら食べやすかったようで、完食してくれました。

午後からも元気に頑張るぞ〜、とパワーをもらえる焼きそばでした。美味しかったです!

 

ピンポンマム Pinponmum

飲食店勤務(鹿児島県) / 鹿児島県 /

1977年東京都出身。山小屋のような木の家で夫と中2の娘と暮らしています。長年専業主婦でしたが娘の中学入学を期にパートを始めました。趣味(生きがい)は30歳手前で習い始めたバレエ。いつかコンクールに出てみたい!
Instagram:@mum014

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