北海道のお土産は洞爺湖のわかさいも

TB

naho

こんばんは!

今日は朝から日差しがサンサンと差し込み、
暑い1日でした。
涼しいところに逃げたくなるような
そんな気候でした。

 

さて、北海道は涼しいのかな、
どうなのかなぁ…と思いながら、
最近頂いたお土産でお気に入りを
見つけてしまいました。

 

いも以上に、いもらしく…?

「わかさいも」というお菓子。

名前から考えると、
お芋を使ったお菓子なのかなと思うところですが、
実はいもは一切使われていません。

さつまいもがとれない北海道で
焼き芋を再現したお菓子なのです。

 

お菓子に昆布…?

焼き芋の筋に見立てた昆布。
芸が細かいです。

北海道産の大福豆でつくられる白餡に
同じく北海道産のきざみ昆布。

地元の原料にこだわってつくられている
わかさいもは歴史あるお菓子なのです。

 

卵醤油が塗られている…?

まわりの皮に塗られているのは、
卵と醤油を合わせた卵醤油だそう。

こんがりとした香ばしい味が
より焼き芋らしさを表現しています。

 

元々あんこ好きな私なので、
すっかりお気に入りのお菓子になりました。
さらに、説明書きを読んでより一層興味津々。

 

わかさいも本舗は洞爺湖が本店ですが、
道内では他にも買える場所があるそうです。

 

私の中で、北海道のお土産に
欠かせないお菓子のひとつになりました。

 

 

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TB naho 埼玉県 主婦

LEE100人隊トップブロガー

32歳/夫・息子(6歳)・娘(4歳・1歳)/料理部/結婚後大阪で5年過ごし、現在埼玉在住。興味があるのは、パン作り、おもてなし料理、お弁当作り、作りおき、キッチン雑貨、整理収納、ファッション…etc.丁寧な暮らしに憧れつつ、賑 やかなちびっこ3人組と、涙あり、笑いありの毎日を送っています。

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